渦街流量計具有的量程范圍較寬、壓力損失較小、精確度中等偏上、輸出線性、無可動部件、可靠性高、維護量小、價格中等偏低、性能價格比較高等特點。在測量液體流量方面，渦街流量計要在以下幾個領域中應用：
(1)部分腐蝕性液體的測量，如硫酸、鹽酸、硝酸、醋酸等酸類和各種化工溶液。
(2)各種工業用水的流量測量，包括化工、輕工、電力、冶金、建材、石油等行業中各種生產過程的循環用水、廢水、廢液。
(3)部分低粘度的油品流量測量，如汽油、煤油、柴油，還有經加溫粘度降低的重油、渣油等的流量測量。
(4)大管徑管道水流量測量，其中滿管式渦街流量計主要用于中小管徑，而插入式渦街流量計可用于大管徑(DN≥300mm)管道流量測量。在城市輸水管線和化工、電力、冶金、造紙、化纖等企業的工業用水主管線中廣泛應用。
(5)非導電性液體的測量，如果說，在導電性液體的流量測量方面，電磁流量計占主導地位的話，則在非導電性液體流量測量領域中，電磁流量計卻無能為力，而渦街流量計就大有用武之地。近年來推出的小管徑(DN<25mm)的渦街流量計，更適于在該領域中應用。有些渦街流量計產品采用模壓成型工藝，把渦街流量計的傳感器制作成全塑料產品，再配置不接觸的超聲波檢測元件，對液體進行不接觸測量，可用于腐蝕性液體和高純凈液體的流量測量。
據有關資料介紹，在石油化工、制藥、食品和半導體工業中，渦街流量計獲得卓有成效的應用、例如：甲醇、甲醛、丙酮、甲苯、三氯乙烯、乙烯、丁烷液氨等，還有半導體工業純水、超凈純水等。
